在集團(tuán)第七屆企業(yè)文化周之際，9月27日至28日，鈾業(yè)公司北京總部與北京分公司餐飲服務(wù)中心聯(lián)合策劃，于鈾業(yè)公司員工餐廳開(kāi)展主題美食節(jié)活動(dòng)。為期兩天的美食節(jié)分別以“吃遍湖北，情系江城”與“扶貧路上，鈾你同行”為主題，將湖北和廣西凌云的菜肴搬上餐桌，為員工帶來(lái)尋味之旅的同時(shí)也能情系湖北，助力凌云。
為積極響應(yīng)國(guó)家“節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)”號(hào)召，餐廳提前收集就餐員工需求，控制食材用量，以小碗盛裝菜品，從源頭上避免浪費(fèi)。活動(dòng)首日主打湖北特色菜，排骨藕湯、紅安全魚(yú)三鮮、潛江小龍蝦等湖北佳肴，搭配黃石港餅、孝感麻糖等香甜可口的傳統(tǒng)小吃，讓員工感受來(lái)自千湖之省的美味饋贈(zèng)，品味疫情期間全國(guó)人民心系湖北的民族情懷。
第二天的美食節(jié)主打“扶貧菜”。食材均采購(gòu)自廣西凌云，這是鈾業(yè)公司與核服北京分公司首次將員工食堂與扶貧相結(jié)合的有益嘗試。凌云柴雞花菇、凌云臘肉干筍絲、凌云云耳等綠色生態(tài)美食紛紛亮相，光聽(tīng)名字就能感受到“山上水鄉(xiāng)”的獨(dú)特飲食文化魅力。未來(lái)，餐廳將繼續(xù)嘗試推廣凌云綠色菜肴，打造鈾業(yè)公司員工餐廳的“扶貧菜”特色品牌。
美食傳遞戰(zhàn)疫情，助力扶貧暖人心，倡導(dǎo)光盤(pán)樹(shù)新風(fēng)。北京分公司餐飲服務(wù)中心在此次美食節(jié)活動(dòng)中對(duì)食材用料、衛(wèi)生安全、出品質(zhì)量等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，并倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的文明用餐行為，積極貫徹落實(shí)“四有”服務(wù)理念、營(yíng)造“家”氛圍，以實(shí)際行動(dòng)助力核服集團(tuán)全面發(fā)展。
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